2006～2010のイタリア周辺やウサギやクルマや諸々の話。2018～は愛する老ワンコとインドに移住中。時々絵日記。リンクフリー。
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イタリアの栗は、香りも味もかなり素晴らしい。
大きくて美しいイタリアのカスターニャ（castagna/栗）を購入。
甘栗じゃない、フツーのナマ栗・・・
全員一致で”栗ご飯”にすることに決定。
とりあえず沸騰したお湯の中で五分くらい？煮る。
火を止めて、そのまま放置。
鍋の中の栗が手でさわれるくらいまで冷ます。
栗を取り出しつつ、ナイフや小型の包丁で皮をむく。
（まず栗の底辺の固い箇所を切って、剥がすようにむくとよい）
身が黄色くてキレイ・・・
もちろん親子で包丁使ってガシガシむきつつツマミ食い（笑）
このままでも充分美味しいことにビックリ・・・
フツーにお米といで調味料入れて２０分くらい放置後、
栗をそっと並べてフツーに炊飯器で炊く。
できあがり。
ノドが詰まるかもなので（笑）大根の残りとPane di zucchero
（白菜みたいな菜っ葉）のお味噌汁と一緒に・・・いただきます！！
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「かすたーにゃ！！」
おいしそーう！！
わたしも作ろうかなと思いました＾＾
異国の地で食べる日本食って、
更に美味しく感じますね！
ちなみに
わたしが初めて覚えたイタリア語の単語が
「栗」でした。
(先生がカスターニャという苗字だったから･･･笑)
わたしも作ろうかなと思いました＾＾
異国の地で食べる日本食って、
更に美味しく感じますね！
ちなみに
わたしが初めて覚えたイタリア語の単語が
「栗」でした。
(先生がカスターニャという苗字だったから･･･笑)
「天高く馬肥ゆる・・・」
ユキちゃん、お久です～！元気？！
うんうん、作り方はシンプルで簡単
なので是非。（皮むきがちと面倒だけど
ツマミ食いしながらｗ）
先生の名前、栗なんだ！（笑
でもヨーロッパって自然のものの名前が
苗字ってヒト多いよね？＾＾
のうてんきさん、甘いゴハン苦手ですか～
実はワタシもお赤飯やおこわ、苦手でして・・（笑）
でもこの味付けだと、わりとアッサリ目で
炊き込みご飯的でいけましたよ♪＾＾
栗そのものの味も関係してるかも？？
Ｇ君、日本ってそんなに天候変わりやすいの？！
しかも雪？！うわ～・・・
風邪ひきそうだよね・・・（－－；）
インフルもあるし、暖かくしてゴハン
もりもり食べて体力つけてね！！＾＾
ぽもちゃん、そうそう、もち米使うと
よりおいしいよね♪＾＾ありがとう！！
ただ、試験的な意味も兼ねて、今回は
米のみで作ってみました～。
モチッと感は減少かもだけど、炊き込みご飯
みたいにほっこり炊けたのでまあよしと
しました。（笑
ノドがやや詰まりますね。（笑
うんうん、作り方はシンプルで簡単
なので是非。（皮むきがちと面倒だけど
ツマミ食いしながらｗ）
先生の名前、栗なんだ！（笑
でもヨーロッパって自然のものの名前が
苗字ってヒト多いよね？＾＾
のうてんきさん、甘いゴハン苦手ですか～
実はワタシもお赤飯やおこわ、苦手でして・・（笑）
でもこの味付けだと、わりとアッサリ目で
炊き込みご飯的でいけましたよ♪＾＾
栗そのものの味も関係してるかも？？
Ｇ君、日本ってそんなに天候変わりやすいの？！
しかも雪？！うわ～・・・
風邪ひきそうだよね・・・（－－；）
インフルもあるし、暖かくしてゴハン
もりもり食べて体力つけてね！！＾＾
ぽもちゃん、そうそう、もち米使うと
よりおいしいよね♪＾＾ありがとう！！
ただ、試験的な意味も兼ねて、今回は
米のみで作ってみました～。
モチッと感は減少かもだけど、炊き込みご飯
みたいにほっこり炊けたのでまあよしと
しました。（笑
ノドがやや詰まりますね。（笑