2006～2010のイタリア周辺やウサギやクルマや諸々の話。2018～は愛する老ワンコとインドに移住中。時々絵日記。リンクフリー。
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今週末、ついにやってきました毎年恒例の謝恩会。
今年はコロッケをやめて違うメニューに挑戦。
昨晩仕込み、今朝早起きして焼きに焼いたヤキトリ３０本分。
数の多さにビビり、先に焼いて後で串を打つ手抜き作戦。（笑）
本当は食感＆味的にモモ肉を使いたかったのだが・・・
骨ごとぶった切って売られているイタリアのモモ肉は、
自分宅用ならともかく、人様には出せない・・・危険すぎて。
ムネ肉なら骨も無くて万が一のケガもないだろう・・と思いきや
ホネあるね
まあそれでもモモ肉より安全だろうケド・・・捌くの必死。
日本って至れり尽くせりで有難いよなあ・・・
多くは語るまい・・・
まあいろいろハラハラあったけどなんとな～く無事終了。
お蔭様でヤキトリも無事すぐに無くなったとさ。
他のママたちのお料理はもちろん、ずっとずっと美味でした。
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