「○○の乳」

旅の前に冷蔵庫をチェック＆掃除せねば・・・と、長期保存用の
開封済み牛乳（ホットケーキに使用）を片付けるべく今夜はグラタン。







それでも少し残ったので、カップに注いでグビグビ・・・ん？

味がヘン。でも腐った味＆ニオイではない。





そう、イタリア語がわかるヒトはもうお分かりだと思うが、実はこれ

牛乳ならぬヤギ乳。（capraってデカデカと書いてあるじゃんね・・・）
ムスメにも試飲させると「うわー、これ、ラム（羊肉）の味がする～」だって。（笑）

できあがったグラタンも、独特のクセありな味。
うーむ、おそるべしヤギの乳・・・ってはじめて飲んだし。
（ちなみにホットケーキの時は気がつかなかった・・・）


ヤギの乳、七面鳥、ウサギ肉・・・色んな食べ物が普通にスーパーで
売ってるイタリア。やっぱりすごいな。