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☆2006年10月~南イタリアの アブルッツォ州vasto在住。 生まれてはじめての海外生活 に日々マイペースで奮闘中。
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マイペースな管理人が綴るイタリア周辺やウサギやクルマや諸々の話。時々絵日記。リンクフリー。
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イタリアのサンドイッチはマズイ。
サンドイッチってどうやったらマズくできるんだ?!って思うけど
マズイ。


サンドイッチ用のパンがまずオイシクない。
日本にあるようなふわっふわな食パンはイタリアには無い。
カタチ的には食パンだけど、パサパサで硬い。
(お店に食パンはあるんだけど、長期間保存タイプみたいなのが棚にずらりと並ぶ。
焼いてバター塗ればそれなりに美味しいけど、サンドイッチには相応しくない)







そして中に挟んである具。
生ハムとかチーズとかレタスが挟んであって、見た目は美味しそうなんだが、
食べてみると???という味。とにかく美味しくない。
日本のコンビニに並んでる冷たいサンドイッチのほうが、何倍も美味しい。




というわけで、サンドイッチは絶対買って食べない。自分で作る。
しかも食パンは使わず、コルネット(クロワッサン)を使う。
イタリアのコルネットはなぜかどこのものもオイシイ。


あらかじめコルネットには切れ目を入れておく。

具はレタス・ハム・トマト・タマゴ・チーズ・ズッキーニ(キュウリ)など。
(食べやすいように、タマゴはゆで卵を輪切りに、
 トマトはプチトマトを輪切りにしたものを使う)

それを種類分けせずに、一気にゼンブ入れる。

お好みでバターやマヨネーズ、ケチャップを敷く。
(コルネットの甘みがあるので入れなくてもオイシイ)






大雑把に豪快に作ろう。



イタリアではパニーニのサンドもよく見かけるが、
こちらもパンがパサパサして硬いのであまり美味しくない。
やっぱりコルネット。(笑






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「こんにちわ。」
このたびはリンクをして頂いて、本当にありがとうございました。クロワッサンのサンドイッチもおいしそうですね^^
イタリアではコルネットと。。覚えとこwやっぱりイタリア人てフォカッチャとかも良く食べるんですかね?
恩田 2007/05/17(Thu)23:32:08 COMMENT編集
「うわあ」
コメントありがとうございます!
恩田さんは料理の腕もさることながら
ブログに垣間見えるお人柄に
かなり惹かれるものがあり、いつも
楽しみに拝見しています。^^

フォカッチャは、実はあまり
見たことが無いんですよ~^^;
気がつかないだけかな?
ピザはたくさんありますが・・・
ピザについては後日またレポします♪
coniglia URL 2007/05/18(Fri)02:56:45 COMMENT編集
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