「la pizzeria～ピザ屋」

今夜も相方は飲み会。
ずっと娘と家ごはんだったので、久しぶりにピザを買いに行く。



家からクルマで５分ほどのお気に入りのピッツェリア。
ここのピザはイタリア人にも大人気だ。
なので開店してすぐの午後７時３０分頃にいつも行く。
午後８時を過ぎると、あっという間にヒトで溢れかえるからだ。





店内でも食べられるが、テイクアウトするイタリア人も多い。
常連客はカメリエーレ（ウエイター）達としばし談笑しながら
ピザが出来上がるのを待つ。



ピザを焼くところを、許可を得て撮影させてもらった。






ちゃんとポーズまでとってくれた。






炎が綺麗。大きな釜。





生地作りから釜入れ、カットまで
全て手作業でテキパキこなしている。

この店の店員さんは、イタリアでは珍しく全て男性だ。




冷めないうちに、大急ぎで帰る。



ワタシはマルゲリータ＋マイス（コーン）＋トーンノ（ツナ）が定番。
この国のマルゲリータは本当に本当にオイシイ。
ピザ生地とトマトソースとチーズだけ、なんだけど。



これで一枚５ユーロ弱。
そんなに安くても、半分くらいでお腹いっぱいになる。
しかしイタリア人は大人も子供も一人に一枚。
ペロリと食べてしまうのには驚く。